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DB4114/T 273-2025 商丘特色名吃烹饪技艺 夏邑串串

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  • 语言：中文版
  • 格式：PDF文档
  • 类别：食品地方标准
  • 更新日期：2025-02-20
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资源简介
本文件规定了商丘特色名吃烹饪技艺夏邑串串的原料及要求、卫生要求、烹饪器具、主要食材、烹饪工艺、感官要求。
本文件适用于商丘特色名吃夏邑串串的烹饪。
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